Description
Avec une majorité de cépage merlot, ce Bergerac rouge fruité et gourmand est très agréable à boire jeune.
TERROIR
Argilo-limoneux
CÉPAGES
Merlot – Cabernet franc
VINIFICATION
Raisins murs sans sur maturation. Macération pré fermentaire de 4 à 5 jours puis fermentation alcoolique à 25°. Cuvaison 3 semaines.
Élevage en cuve de 6 à 12 mois avec soutirages réguliers
DÉGUSTATION
Robe rouge grenat, nez franc marqué par des notes de fruits rouges (fraise et mûre). En bouche, attaque franche aux tanins fondus suivie d’une belle structure qui lui donne un bon équilibre gustatif.
ACCOMPAGNEMENT
Charcuteries, grillades, viandes blanches ou rouges, fromages.
Peut se servir frais l’été.
CONSERVATION
de 3 à 5 ans.
Nous vous donnons la possibilité de concevoir vos cartons. Merci de commander par carton de 6 bouteilles.
